El amagüestu en Asturias

El mes de noviembre es en Asturias el mes de los amagüestos. Un amagüestu (también llamado magüestu o magostu) es una fiesta, una celebración en la que nos reunimos con la excusa de comer castañas asadas y beber sidra dulce. Pero no es solo eso. El amagüestu lleva implícito tradición, historia, superstición y valores tan … Continúa leyendo El amagüestu en Asturias

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El otoño gastronómico en Asturias

Que en Asturias se come muy bien no es ningún secreto. Grandes recetas que se encuentran en las cocinas de las casas a diario, y también, grandes restaurantes que hacen las delicias de los paladares más exigentes. Pero quizás sea el otoño cuando toda Asturias huele mejor. Porque los menús de esta tierra en los … Continúa leyendo El otoño gastronómico en Asturias

Un culín a vuestra salud desde Aparthotel Campus

¿En qué piensas cuando piensas en Asturias? En su naturaleza, en sus playas, en su gastronomía…lo que seguro viene a tu mente es la sidra, seña de identidad de nuestras tradiciones y de nuestra cultura. Pues el calendario en muchas aldeas asturianas lo marca la manzana y la elaboración de la sidra. Empieza en otoño … Continúa leyendo Un culín a vuestra salud desde Aparthotel Campus